第8章

“回來做咩啊？他們肯定不在島上，早就回市裏住啦。”阿岚婆一邊把牌拎起來換位置，一邊受不了地撇撇嘴，“他們不回來更好啊，那兩父子是冤家來的，一見面就吵，煩到我要死。何況他們本來就不常住這邊嘛，哎呀，不要管他們。”

桂芝嬸就笑：“你就是嘴硬，其實好想兒孫回來吧？”

“我可沒想！”

寧阿爺是個牌癡，頭也不擡，用一根指頭推了推鼻梁上的老花鏡：“打牌打牌，阿岚你不要顧着講話了，你坐莊啊。”

桂芝嬸又轉頭安撫還盯着窗外看的周莜：“莜莜好久沒回來了吧？安心啦，聽阿嬸同你講，我們有經驗的，這種小臺風來得快去得也快，下下雨就走了，小兒科的啦！”

原來是這樣嗎？周莜有點将信将疑的。

阿岚婆嚴肅地戴上老花鏡，鏡片下目光犀利，手指頭已經按在牌上了，顯然準備大乾一場：“是啦是啦，你放心去搞你的綠豆糕，沒事的。”

阿爺阿婆們打起牌來就沒空理會周莜了，麻将聲很清脆熱鬧，周莜被阿爺阿奶這股悠閑淡定感染，莫名也就不怕了。

也是，阿爺阿奶常年住這裏，判斷臺風的威力肯定比她清楚得多，她還是趕緊先把冰豆糕做好。


陳家有破壁機，周莜借了來用，加了一小杯牛奶，将綠豆打得細細濃濃的，打一遍不夠，她打了三遍，直到脫了皮的綠豆變成了濃稠綠豆沙，且非常細滑，滑到在指尖上搓都幾乎感覺不到任何東西，就算打好了。

再拿個細網篩，打好的綠豆沙倒進去，用一把勺子在篩網上一圈一圈地刮。

豆漿從篩網的細孔裏濾下去，看着像特別濃稠的奶油一樣，仔細篩過兩三遍，篩網上面留下的就是那些怎麽打也打不碎的粗纖維和豆皮碎屑，這些就倒在一邊的小碗裏。

周莜沒丢掉，倒在盤子裏鋪開晾曬，她記得桂芝嬸家裏有養雞鴨來着，這些豆渣炒乾了，可以給雞鴨吃，很有營養的。

也可以發酵成豆肥，給阿岚婆家菜地用。

濾好的豆沙微微泛着一點點綠，這時候就能倒進鍋裏用小火炒沙了。

這一步正常是要加黃油的，但島上買不到黃油，周莜晚上睡不着的時候，網購了一批食材也還沒到，只好放了熟豬油。

豬油其實也不錯，雖然少一點黃油香，但豬油的起潤效果比黃油還好，和出來的綠豆泥不容易發乾開裂，之後成型會很順暢。

再加點麥芽糖。

加麥芽糖比冰糖更能中和油脂的腥味，而且這是她從百貨店買來的手工麥芽糖，據說是有個阿奶自己做了放在店裏搭售的，看着做得就很好，顏色比外面商店裏賣的深。

最後就得用鏟子不停地翻炒壓拌。

這是做冰豆糕最漫長辛苦的一步，炒豆沙不能用大火，更不能停手，要一直攪到鍋裏的豆沙水分蒸發，開始慢慢凝聚。

周莜奮力地攪啊攪，很快，在熱力與油脂的作用下，牛奶和糖分完全融進濃豆漿中，香味也濃濃地彌漫出來了。

鏟子攪的時候有了阻力，漸漸攪不動，豆漿抱成了豆沙團，就可以關火了。

她沒有模具，就先把豆沙都全部刮進一個方形深玻璃盤裏，趁着熱度還在，用刮刀把表面一點一點地抹平，再輕輕在竈臺上磕了兩下，看着表面均勻平穩了，便用保鮮膜仔細封住玻璃盤的表面，放進冰箱冷藏一晚上。

冷藏後口感和甜度會提升，第二天用刀切成一塊塊就能吃了。

揉了揉酸痛的胳膊走出來，外面的風聲還在繼續，粗大的雨滴也開始零星地落了下來，但樓上麻将聲也在繼續。

周莜聽了一耳朵，好像是寧阿爺，突然大喊了一聲：“胡了胡了！”，桂芝嬸跟着哀嚎了一句：“哎呀我就差一張牌！”随後便是衆人粗粗的笑聲。

“再來再來！”“今天誰都不許走！”“來來來，我就不信我今天贏不回來！”“來就來！我今日手氣正旺呢！”

阿爺阿婆們打麻将看樣子能打到天荒地老，期間只有阿岚婆在洗牌的空隙給她拿了床新被子，讓她早點睡，之後便忙趕回去打牌。

她自然還是住在之前阿岚婆那位運動員好犀利大孫子隔壁的那間房。

洗漱完上樓時，她不由在隔壁門前停了停腳。

這回門關着，只有面向着走廊的窗子上挂着一串風鈴，薄薄的鍍銀鐵皮做的那種，是手工剪成了幾條銀色的小帆船，用透明的釣魚線串起來，挂在窗戶的把手上。

臺風要來了，窗雖然關緊了，但風還是從縫隙裏鑽進來，那些銀色的小船便如真的在海浪中搖晃般，輕輕地撞在一起，叮叮當當響。

上回門開着，倒沒注意這風鈴。

這小孩兒還真喜歡帆船啊。

她站在風鈴前面看了會兒，轉身回了房間。

夜裏風雨很大，風在窗外吼叫，窗玻璃在劇烈地抖動，雨幾乎是橫掃在玻璃上的，半夜外面不知道什麽東西被風吹倒了，哐啷幾聲巨響，似乎還骨碌碌被風吹走，之後倒是沒什麽特別的聲音了。

當時周莜并不知道，那被臺風刮得哐啷作響的玩意是自家被掀翻的屋頂。

淩晨時，她其實被風雨的巨大動靜驚醒了幾次，但又實在太困，很快在這種鋪天蓋地的風雨聲中沉沉睡去。真奇怪，平日裏安安靜靜的時候，她滿腦子混亂的思緒，睡也睡不着。

而這個夜裏，大風大雨，大自然的聲響明明也很嘈雜，卻總能讓人安眠。

這場臺風正如阿爺阿婆們所料，并未正面登陸荔嶼，風圈的影響也只是帶來了一夜大風大雨，吹斷了一些樹枝，堵了幾條下水渠，第二天就已徹底消失。

空氣裏彌漫着一種被大雨洗滌過的濃郁草木氣息，與鹹鹹的海水味混在一起，不太好聞，但還挺有周莜童年的味道的。

她深深嗅了一口，有點懷念。

荔嶼島上的居民對臺風總是又愛又恨的，因為荔嶼的夏天實在太熱了，小臺風豐沛的雨水能緩解伏旱和高溫，會讓水果變得更甜一些，也能讓荔枝賣得更好些。

對于孩子也是快樂。

小時候她也不懂什麽臺風，更不知道害怕，只知道下雨的夜很舒服，她總是一骨碌滾進四面掖得緊緊的蚊帳裏，黏糊糊地窩在奶奶紅花油味的臂彎裏，人還不安分，胡亂蹬着涼被，身子在麻将涼席上扭啊扭。

奶奶就會吓唬她：

“再鬧啊，麻虎子就要來了！”

“麻虎子是什麽？”

周莜生在南方長在南方，自然不知麻虎子。

“奶奶小時候窮啊，沒飯吃，傍晚獨自進山拾酸棗，哎呦，就撞見麻虎子了！麻虎子啊，渾身長毛，臉坑坑窪窪滿是麻子，悄沒聲地蹲在後山窪，專逮天黑不肯回家，夜裏不肯睡覺的小娃娃……”

風雨之中，奶奶就這麽替她捂耳朵，打扇子，聲音低緩地給她講麻虎子、仙僧、老虎報恩之類的故事，這些故事帶來的是與荔嶼截然不同的意象，那是奶奶的家鄉：黃土塬，楊樹葉，大峽谷……廣袤山河就這麽在幼小的她眼前展開，她一點也不害怕，聽着聽着都精神了。

第二天，要睡得太陽曬屁股才起來，滿街滿巷都是來不及褪去的水，停航停學停工，不用上學咯！她再偷摸把作業本丢水裏沖走，就歡呼雀躍和鄰居家的小孩兒坐在澡盆裏玩漂流，玩膩了，還可以拎上小桶拿起鏟子，去海邊趕海。

據說臺風能攪動底層海水，讓海底營養物質浮到海面，于是臺風過境後，近海的魚蝦會變得很多，漁民魚獲也能更豐富。

不過，每回她和一群鄰居小孩兒跑去抓螃蟹挖蛤蜊都會被奶奶罵，因為……她不僅膽大偷偷下水海泳，還總拿奶奶炒菜用的鍋鏟挖蛤蜊。

在奶奶身邊時，她的确被縱得無法無天。

那樣的日子，明明已經忘記了很多年，如今卻又莫名回到了眼前。

夏日的太陽早早就升了起來，金色的光線順着窗縫斜斜灑在木地板上，光塵靜靜飄浮。

這讓周莜都有點忘了臺風來過，睡太飽反而有點頭暈，她迷糊糊地洗漱好，只想起來自己昨天凍的那盆冰豆糕，立馬先下樓去開冰箱。

一拿出來，看着一盆潤潤的冰豆糕，她就知道自己做的還挺成功，小心地切成均勻的一塊塊，摞起來擺在盤子裏。

周莜心情頗好地左右欣賞了一圈，條件有限，但做得還挺像這麽一回事兒的。

她撚了一塊嘗了嘗，冰涼涼的豆糕咬一口，都不用咬，一進嘴漸漸就在唇齒間融化，奶香清甜，與綠豆本身的清爽味道融合得特別好，絲絲軟滑，毫不乾澀，真好吃。

周莜叼着半塊冰豆糕，端起盤子就準備給老街坊和啞巴叔們都送去，阿爺阿奶都起得早，這個點外面就有人聲了，應該不會打擾到他們。

結果，嘴裏的還沒咽下去，就先聽到外頭桂芝嬸“哇呀”一聲驚叫。

“莜莜啊，你起來沒？你趕緊過來看看，你家的屋子……哇呀，完蛋掉了！”

她吓一跳，連冰豆糕都忘了放下，便趕忙出去。

陽光撲面而來。

路面上濕漉漉的，到處是斷枝和落葉，空氣濕涼，她沖進老屋院子裏，滿地碎瓦斷柱條，榕樹葉子也被吹落了滿地，之前的打掃也算是白費了。

她不免一呆，忙沖進一樓廳堂，仰頭一看。

周莜兩眼瞬間睜得溜圓，整個人也傻了。

她的視線上方是一片剛剛被暴風雨洗過的方形天空，上面沒了瓦，托瓦的脊檩和椽子也全斷了，露出了水泥板，鋼筋彎垂在半空，陽光從房頂巨大的豁口裏傾瀉下來，直直地落在她呆滞的臉上。

那原本就不剩多少瓦片的屋頂，這下好了，竟被這場不算厲害的臺風整個掀走了。

她的房……房子，居然變成敞篷的了！

【作者有話說】

臺風：瞧不起誰呢！

高情商：露天敞篷房。

低情商：爛屋。

房頂飛了，明天就正式見面了嘿嘿




半夏小說，快樂很多